【生クリーム・バター】
北海道根釧原野で育てられた生乳のみを原料に保存料を一切加えずに作られた純粋な生クリームとバターを使用しています。酪農王国北海道浜中町の大地、水、空気、そのすべてが上質のミルクを育みます。コク、香、味、いずれも申し分のない上質なもの。バターは2種類を使用しています。【砂糖】
ミネラル、ビタミンなどの栄養分を残した、体に良い3種類の上質の砂糖を使用しています。【塩】
瀬戸内海産と沖縄産の2種類の塩を使用することで、ほのかな甘みや苦味とまろやかな美味しさを醸し出しています。【水】
ミネラル、酸素、炭素をバランスよく含んだパン造りに最も適しているマイナスイオン軟水を使用しています。
＊「卵アレルギー」をお持ちの方へ
地蔵家の工場では卵類の持ち込みは一切禁止しております。
よって卵の殻などから発生する空気中のアレルギー源もありません。
追記 かくいう私の子供達もアレルギー体質で「卵」「小麦」…は摂取してはダメと色々と苦労しました。地蔵家では開業当初より子供達のかかりつけの医師の指導を参考にして、工場内の環境を整備してきました。地蔵家は一人でも多くのアレルギー体質の子供たちが、毎朝 楽しい食事が出来ることを願っています。
地蔵家の工場では卵類の持ち込みは一切禁止しております。
よって卵の殻などから発生する空気中のアレルギー源もありません。
追記 かくいう私の子供達もアレルギー体質で「卵」「小麦」…は摂取してはダメと色々と苦労しました。地蔵家では開業当初より子供達のかかりつけの医師の指導を参考にして、工場内の環境を整備してきました。地蔵家は一人でも多くのアレルギー体質の子供たちが、毎朝 楽しい食事が出来ることを願っています。
